はじめまして。長野県箕輪町の地域おこし協力隊の三浦と申します。

週の半分を東京で料理人として、半分を箕輪町で協力隊として、2018年2月から活動を始めました。

「食と農」をテーマに、「料理」を切り口として、箕輪町の食材の価値をお伝えすることを通じて、町の皆様にはここで暮らす豊かさと喜びを、町の外の皆さんには箕輪町で暮らす魅力として、発信していきたいと思っています。

みのわキッチンを開催します(NEW!)

「箕輪の素材」を活かした”みのわ定食”の調理実演と、試食会を企画いたします。町の皆さんに、箕輪町の素材の良さを、ぜひ食べて知ってほしいと思います。

9月に豊島区で行われた「信州みのわ体験フェア」で、箕輪町の味をお伝えするべく作りました“みのわ定食”を実際に調理するところをご覧いただき、作り方のコツなどをご覧いただくとともに、皆さんで試食していただきたいと思います。

限定20名様、お子様ももちろん歓迎します。

ぜひお申し込みください!

sangyou@town.minowa.lg.jp

 

お出かけキッチン

地元にある旬のものを、美味しく食べる。

当たり前のようでなかなかできない、結局いつでも同じメニューになっていませんか?

最も身近で、安価に手に入る地元の旬の食材をテーマにして、日々の食事の調理のこつやアイディアを、プロの技術で分かりやすくお伝えします。毎日の料理が、楽しくなりますよ!


次回 12月9日(日)開催!

日時 12月9日(日)

詳細については、近日中に掲載いたします!お楽しみに!



みのわの夜噺

夜、出かけて飲食を楽しむ場を充実することは、町での暮らしの質を上げ、地域の中での消費と経済を回すことにつながります。

そこに食材として地元のものを使うことで、消費者・飲食店・生産者にとって良い循環が生まれるとともに、対外的な町の魅力発信にもつながります。

そんな関係づくりを目指して、地元の食材を活かしたメニュー開発と、それに合わせて楽しむ場づくりの提案をはじめます。

名付けて、「みのわの夜噺(よばなし)」です。



活動予定

9月29日(土)「ほどほどの田舎暮らし 信州みのわ」フェア

        (東京都豊島区)に参加予定です

10月7日(日)にこりこ朝市に参加予定です

10月21日(日)町の魅力発信イベントに参加予定です

11月3日(日)もみじ湖夢まつりに参加予定です


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